普通の鋏を使う実技授業では、プードル（トイ・ミニチュア・スタンダード）、シーズー、ポメラニアン、ヨークシャーテリア、マルチーズ、チワワ、Mシュナウザー、Mダックス、ビションフリーゼ等、様々です（1年生は上記の最初の5犬種が多いです）。
プラッキング実技（トリミングナイフを用いて、テリア等の剛毛犬種の毛を整える技術。毎月2回テリア種専門の先生が指導に来てくれます）では、ワイアーフォックステリア･エアデールテリア･スコティッシュテリア･ウエストハイランドホワイトテリア・Mシュナウザー等をモデル犬に、実習をします。
スイニング実技（スキ鋏（スイニングシザー）を用いて、コッカースパニエル等の毛を整える技術。こちらも毎月１回コッカースパニエル専門の先生が指導に来てくれます）では、アメリカンコッカースパニエルが多いです。
プラッキング、スイニングの授業の日はその犬達ばかりが教室にいます。
どの犬を担当するか、学年によって決まっているわけではありません。